Kabeljau mit Senfsoße
 

Zutaten:
(pro Person)

  • 200g Kabeljaufilet
  • Zitronensaft
  • etwas Butter
  • Prise Salz
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Senf
  


Zubereitung:

Das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und etwas einziehen lassen.
Aus der Butter, dem Mehl und etwas Wasser eine Soße zubereiten
Die Soße mit Senf und Salz abschmecken.
Den Fisch in der Soße auf kleiner Stufe garen lassen.

Dazu empfehle ich Salzkartoffeln!