Nussecken

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Margarine
  • 1 P.Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Teel. Backpulver
  • 200g gehackte Mandeln
  • 100g Zucker
  • 100g Margarine
  • 2-3 Esslöffel Wasser

 

  • Schokoladenkouvertüre
  • Aprikosenmarmelade

 


  Zubereitung:

Den ersten Zutatenblock zu einem festen Teig verarbeiten.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken und die Aprikosenmarmelade darauf verteilen.
Den zweiten Zutatenblock aufkochen und auf den Teig geben.
Bei 175 Grad 30 Minuten backen lassen, dann in Ecken schneiden und die Kanten in Schokolade tauchen.