Kohlrouladen

Zubereitung:

Vorsichtig die äußeren Blätter vom Kohl lösen.
Die Blätter zwei Minuten in einem großen Topf dünsten.
Die Zwiebeln anbraten.
Mett, Zwiebeln, Paniermehl, Ei und die Gewürze mischen
5 lange runde Bouletten formen und in Kohl wickeln.
Mit einem oder zwei Stäbchen befestigen oder mit Küchengarn umwickeln.
Die Rouladen kurz anbraten.
Aus dem Fond etwa 1/2 Liter Soße herstellen.
Die Rouladen darin 40 Minuten köcheln lassen.

Guten Hunger!