Rührkuchen mit Eierlikör


Zutaten:

  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 6 Eier
  • 300g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Tassen Eierlikör
  • 100g Schokolade

 

 

  Zubereitung:

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Nach und nach die Eier hinzugeben und dabei weiterrühren.
Den Eierlikör unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und kurz unter den Teig rühren.
Die Schokolade raspeln und unterheben.
Bei 180 Grad rund eine Stunde backen!

Für Schleckermäulchen: Mit Schokoglasur überziehen!