Zutaten:
- 250g Reis
- 1 Teelöffel Currypulver
- 125g Mayonnaise
- 150g Joghurt
- Pfeffer und Salz
- 1 kl. Dose Pfirsiche
- nach Bedarf Putenfilets
Den Reis in Salzwasser kochen.
Eventuell ein oder zwei Putenfilets klein schneiden und anbraten, mit
Pfeffer würzen.
Die Pfirsiche klein schneiden.
Joghurt, Mayonnaise und etwas Pfirsichsaft mischen.
Den Reis, die
Pfirsichstücke und nach Belieben Putenstückchen untermischen.